Backideen zum Verlieben - von Hobbybäckern und Lisl Wagner-Bacher - das Philadelphia-Backbuch

Keine Schäden, keine Einträge, überhaupt kaum Spuren

Nach dem großen Erfolg des Philadelphia-Kochbuchs „Rezepte zum Verlieben“ zeigt diese Neuerscheinung, dass sich Österreichs beliebteste Frischkäsezubereitung ebenso hervorragend als Zutat für Torten, zum Backen und Zubereiten von Desserts eignet. Inspiration für das Buch war die steigende Beliebtheit des Cheesecakes, der in den USA ursprünglich mit Philadelphia kreiert wurde. Die österreichische Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher und die kreativsten unter Österreichs Hobbybäckerinnen und -bäckern präsentieren nun verführerische Tortenvariationen – gebacken ebenso wie gekühlt –, typisch österreichische Mehlspeisen wie den süßen Philadelphia-Strudel und einen mit Philadelphia verfeinerten Gugelhupf sowie viele weitere sündhaft köstliche Backideen. Alle Rezepte sind bebildert und nährwertberechnet. --- Mitwirkende: Lisl Wagner-Bacher gilt als Grande Dame der österreichischen Küche...

Frischkäse, Torte, Kuchen, Käsekuchen