DIE TAUSCHBÖRSE

Haferwurzel Samen Saatgut, bio Biohof Biogarten, Saatgut

Hersteller:

eigener Bio-Garten

Zustand:
neu
Anbieter:

Artikel angeboten seit:
15.04.2021
Tickets:
1
Zustandsbeschreibung
30 Samen von 2020
Artikelbeschreibung
Die Nutzpflanze Haferwurzel kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wo sie seit der Antike als Gemüse verwendet wurde.Sie ist eine ein- bis zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 60 bis 120 Zentimetern erreichen kann.Die Haferwurzel wird vorwiegend als Wurzelgemüse verwendet, aber auch die Blätter lassen sich als Salat oder Spinat zubereiten. Die süßlich schmeckende, milchsafthaltige „Wurzel“, deren Geschmack an Austern erinnern soll, ist sehr nahrhaft, was auch ein alemannisches Sprichwort besagt: „Habermark macht d’ Bube stark“. Die Pfahlwurzeln werden im Herbst des ersten Jahres geerntet, geschält und anschließend gedünstet, gebraten oder frittiert. Sie können auch über den Winter eingemietet werden.

Unser Hof ist Bio-zertifiziert.

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Schlagworte
Haferwurzel, alte Gemüsesorte, bio, Biohof, Biogarten, Samen, Saatgut, Wurzelgemüse,

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