Autor:
Verlag:
Hölker Verlag
Jahr:
2004
Seitenzahl:
80
ISBN:
9783881176552
Medium:
Hardcover
Sprache:
Deutsch
Zustandsbeschreibung
noch Neu und Origunalverpackt OVP
Ideal als Geschenk - z. B. zu einem Präsentkorb mit Käse und Wein
Ideal als Geschenk - z. B. zu einem Präsentkorb mit Käse und Wein
Artikelbeschreibung
Was gibt es köstlicheres als perfekt gereiften Käse mit dem richtigen Wein dazu? - egal ob auf einer Picknickdecke oder an einem reich gedeckten Tisch. Doch wie findet man heraus, welche Kombination am besten harmonierte und/oder ein opulentes Menü elegant zum Abschluss bringt? Keine Sorge, mit den Hilfestellungen des Autors Gregor Schaefer ist dies kein Problem: Auf der Grundlage der Klassifizierung von Käse- und Weinsorten erläutert er alle wichtigen Regeln für die Findung harmonischer Paarungen und Menüfolgen. Zu jedem Gericht mit Käse - von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zum/zur abschliessenden Käse/-platte - liefert er Weinvorschläge - von klassisch bis verwegen!
Schlagworte
k.A.
Kategorie
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Sophie Dudemaine
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