Oberes Vogtland Kochbuch - Eine kulinarische Reise durchs Neunmühlental

neu, aber nicht mehr eingeschweißt

Küche und Heimat stehen auf einer speziellen Art in einer besonderen Beziehung.
Wenn es schmeckt „wie bei Muttern“ fühlt sich der Esser zu Hause – auch wenn er
fernab der heimatlichen Gefilde speist. Es sind persönliche Erfahrungen, die der
Mensch mit Ort und Geschmack verbindet: Geschichten und Geschichte, Anekdoten
und Erinnerungen prägen den Heimatbegriff – und so gibt es auch den typischen
Geschmack, gebildet durch die traditionellen Gerichte deren Zutaten sich wiederum
an der ortsüblichen Produktpalette orientieren. Wenn alles so liebevoll komponiert
wird wie in diesem Kochbuch zergeht der Geschmack von Heimat auf der Zunge.

Oberes Vogtland, Kochen