Sauerampfer Samen Gemüse Heilpflanze Permakultur Natur

mindestens 50 Samen aus unserem Naturgarten / Bauerngarten von unserem Permakulturhof.

Der Sauerampfer oder auch Wiesensauerampfer wird als Gemüse als auch als Heilpflanze verwendet.
Der Wiesen-Sauerampfer ist eine Futterpflanze für die Raupen des Ampfer-Grünwidderchens, des Alpen-Grünwidderchens, des Violetten Feuerfalters, des Braunen Feuerfalters, des Kleinen Feuerfalters und des Dukatenfalters, also für Insektenfreundliche Naturgärten ideal.

Der Sauerampfer enthält sehr viel Vitamin C. Er kann als Wildgemüse gekocht oder roh gegessen werden. Man kann ihn ähnlich wie Spinat zubereiten, bzw. ihn mit diesem mischen, damit ein etwas würzigerer Geschmack entsteht.

"Unser Ziel ist es, mit der Natur zu arbeiten, nicht gegen sie. Permakultur ermöglicht es uns, im Einklang mit der Umwelt zu leben und gleichzeitig produktiv zu sein."

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