ab und zu vegan -4-you: Das Kochbuch. 135 ausgesuchte vegane Rezepte (alle mit Fotos)

neu, eingeschweißt

Großformat, Gewicht über 1 kg. Kein Versand an Packstationen!

In diesem Kochbuch wurden 135 ausgesuchte vegane Gerichte aufgeschrieben.
Zu jedem Rezept gibt es ein Foto.

Jeweils 15 Rezepte sind unter folgenden Rubriken zusammengefaßt:

1. Brotaufstriche
2. Suppen
3. Saucen und Dips
4. Beilagen
5. Gemüse
6. Pasta
7. Aufläufe und Eintöpfe
8. Salate
9. Vegan international

Weitere Inhalte: Einleitung, Interview zu Mikronährstoffen, Grußwort vom Küchenmeister, Lebensmittelkunde und "über die Autorin".

Statement der Autorin: "Ich bin gegen ein Schwarzweißdenken und möchte lieber zur Diskussion stellen, was passieren würde, wenn sich der Pro-Kopf-Verbrauch von 87 kg Fleisch auf 50 kg oder auf noch weniger reduzieren würde. Und wenn die Menschen auch Fisch, Käse und Milch bewusster einkaufen, sich vielleicht nur noch jeden zweiten Sonntag ein Ei genehmigen und so den jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 217 Eiern halbieren würden?"

Die Philosophie: Mit einer bewussteren Ernährungsweise – ganz nach dem Motto – ab und zu vegan-4-you ...

k.A.