DIE TAUSCHBÖRSE

5 Angebote in Bücher "Rätsel der Kochkunst - Naturwissenschaftlich erklärt von Hervé This-Benckhard" gefunden

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Wie salzt man eigentlich richtig? Was passiert beim Braten eines Spiegeleis? Warum gehört Senf in die Vinaigrette? Für neugierige ... mehr
runner777 | 28.10.2023
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1
Hervé This-Benckhard
Taschenbuch (2008)
Warum fällt das Souffle zusammen, wenn man den Backofen zu früh öffnet? Warum wird Eischnee steifer, wenn man beim Schlagen Salz hineingibt? ... mehr
Paywacket | 17.08.2023
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Herve This-Benckhard
Hardcover (1996)
Autorenportrait: Hervé This-Benckhard erforscht die Physik und Chemie des Kochens am Collège de France in Paris und lehrt an der Faculté des ... mehr
MerleR17 | 05.03.2023
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Hervé This-Benckhard
Taschenbuch (2008)
quinquin | 02.12.2020
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wassermannfrau | 24.07.2020
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