Anders essen - aber wie? Wege und Irrwege durch den Diätendschungel.

neu, geschenktauglich, stand nur eine Weile im Regal

Originalausgabe von der Ernährungswissenschaftlerin und Professorin an der FH Münster.
Ob "Brigitte"- Blutgruppen- oder Hollywood-Diät, ab Ayurvedakost, Makrobiotik oder "Fit for Life" gesund und glücklich machen sie irgendwie alle - sagen ihre Verfechter. Humorvoll, unangestrengt und ganz und gar undogmatisch verschafft dieses Buch einen kompetenten Überblick über die wichtigsten Diäten und alternativen Ernährungsformen, erklärt ihre zentralen Grundlagen und bewertet ihre Versprechungen vor dem Hintergrund der Erkenntnisse der modernen Ernährungswissenschaft. Ein ungezwungener Ratgeber, der hilft, alternative Ernährungsweisen und Diäten zu bewerten und auszuwählen. "Anders essen", so viel steht jedenfalls fest, ist gar keine schlechte Idee - wenn dies lustvoll und ohne ideologische Verkrampfung geschieht.

Abnehmen, Gesund, d