Das Nudelbuch

Ecken und Kanten leicht angestubst, Buchschnitt in bester Ordnung, ca. 950 g

Denkt man an Nudeln, denkt man an Italien, und die Italiener sind unbestritten die Könige der Teigwaren - zumindest in unserem Kulturkreis. Erfunden haben sie die Nudel allerdings nicht, das waren die Chinesen! Und auch in Deutschland gibt es Nudelexperten, die Schwaben, mit ihren Maultaschen und Spätzle. Das Nudelbuch bringt also Rezepte aus aller Welt, erklärt, wie man Nudeln selber macht, und mit welchen Saucen und zu welchen Gerichten sie am besten schmecken.

Nudeln, Kochen, Rezepte, cynce0503