Das neue große Grundkochbuch. Gut kochen Schritt für Schritt

Einband minimal berieben, Seitenteil wie neu
schwergewichtiger Band in Großformat: 25,8 x 21 x 3,2 cm

Die kompakte und kompetente Kochschule
Jede Menge Küchenpraxis und Lebensmittelkunde
- Grundzüge der modernen Ernährung
- Die wichtigsten Lebensmittel im Überblick
- Richtig einkaufe: Vorratshaltung und -planung
- Gut zubereitet: Techniken und Garmethoden
- Informationen über den optimalen Einsatz von Küchengeräten
- Tips und Menüplanung und Gästebewirtung
- Der schön gedeckte Tisch: Geschirr, Besteck, Gläser
Umfassender Rezeptteil mit über 300 Gerichten
- Grundrezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen in Wort und Bild
- Altbewährte und beleibte Klassiker
- Regionale und internationale Kochideen
- Raffinierte Variationen, viele praktische Tips und Hinweise für ein sicheres Gelingen, auch ohne Vorkenntnisse

k.A.