Die Elsässer Küche und ihre besten Rezepte

Gebraucht, mit einem Riss auf der Vorderseite.

Die elsässische Gastronomie mit ihrer reichen und üppigen Küche hat schon seit langem ihren hohen Rang erobert. Ihre Rezepte, die sich von Generation zu Generation weitervererben, haben den wahren Geschmack nach guten, althergebrachten Zutaten, den die unnachahmlichen Elsässer Weine noch verstärken. Manche Gerichte sind uns wohlbekannte Botschafter geworden; darüber darf man aber nicht die anderen vergessen, von der Gänseleberpastete bis zum Flammkuchen, die zu diesem unglaublichen Mosaik der Gaumenfreuden beitragen, das die Elsässer Küche darstellt.

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