Faszination in Marzipan

Innen sehr guter Zustand, das Buch stand nur im Schrank. Außen leichte Lagerspuren, die Ecken sind leicht angestupst.

Dieses wunderschöne Fachbuch zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig Marzipan als Werkstoff in Konditorei und Patisserie eingesetzt werden kann. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreiche Fotos und viele praktische Tipps machen dieses Werk zu einem wahren Schatz für Back- und Dekofans.
Ideal für Konditor:innen, Hobbybacker:innen und alle, die kreative Tortendekoration lieben.
Das Buch ist zweisprachig (Deutsch und Englisch) verfasst und eignet sich somit auch hervorragend für den internationalen Gebrauch.
Sehr gut erhaltenes, seltenes und reich bebildertes Exemplar mit dem originalen Faltblatt einer Marzipanfigur im Anhang.
Format: ca. 29 - 29 cm

Marzipan, Tortendekoration, Konditor, Figuren, Backkunst, Rezepte