Gewürz-Kompass

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Vor einem ueppig bestueckten Gewuerzstand ist die Ratlosigkeit oft gross. Welches Gewuerz wofuer? Viele kaufen sich geheimnisvolle, farbenpraechtige Gewuerze auf einem orientalischen Basar und moechten sie dann ausprobieren. Der Gewuerz-Kompass hilft, auch exotische Gewuerze richtig einzusetzen. 50 Gewuerze werden detailliert beschrieben, dazu gibt es praktische Kuechentipps und ein typisches Kurzrezept zu jedem Gewuerz fuer den optimalen Einsatz in der Kueche. Perfekt fuer den naechsten Einkauf - im Urlaub und zu Hause!

k.A.