Hokus Pokus Hochgenuss

sehr guter Zustand

Im Grunde ist es ganz einfach, Fleischgerichte zu einem kulinarischen Erlebnis werden zu lassen. Die Grundregel lautet: Das für die vorgesehene Garmethode passende Fleischstück einkaufen, fachgerecht vorbereiten und mit perfekter Technik auf den Punkt garen, um Saftigkeit, Zartheit und Aroma in Einklang zu bringen.
Von der schnellen Küche bis zum festlichen Menue zeigt dieses Buch auf über 100 Seiten einfache und phantasievolle Grichte, die mit den unterschiedlichsten Garmethoden zubereitet werden.

Hokus Pokus Hochgenuss, Kochbuch, Vehling