Kartoffelgerichte

geringe Gebrauchsspuren, Namenseintrag auf Innenseite von Deckseite, auf Rückseite Preisaufkleber (z.T. abgerissen)

Die Knolle mit Pfiff- mehr als nur Beilage
Kartoffeln enthalten viele wichtige Nährstoffe und schmecken gut. Kein Wunder also, dass sie heute immer beliebter werden. Längst hat die braune Knolle ihre Außenseiterrolle als Beilage verloren. Die Kartoffel hat auch ihre Schlemmerseite.
Dieses Buch stellt Ihnen eine ganze Reihe von interessanten, erprobten Kartoffelgerichten vor. Leckere Suppen, kräftige Eintöpfe, bunte Salate, goldgelb Gebackenes und vieles mehr stehen zur Auswahl. Lassen sie sich anregen und probieren Sie aus. Der Einleitungsteil gibt Erklärungen zu Sortenwahl, zu Kochtypen und zu Garmethoden.

Kartoffeln, Kochbuch