So schmeckt das Leben! - Gesunde Küche für Geniesser

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So schmeckt das Leben! - Johann Lafers gesunde Küche für Genießer

Kann man die Lust am Genießen mit einer rundum gesunden Küche verbinden? Man kann! Meisterkoch Johann Lafer präsentiert in seinem neuen Kochbuch "So schmeckt das Leben!" Rezepte, bei denen Vergnügen und Vernunft eine köstliche Mischung eingehen. Wem würde bei Gerichten wie "Kräuter-Gnocchi mit Gazpacho-Dressing" oder "Kokos-Panna-Cotta mit Mango und Papaya" nicht das Wasser im Munde zusammenlaufen? Beide Rezepte sind Teil einer Auswahl kulinarischer Highlights, die nicht nur Gaumenfreuden garantieren, sondern auch wichtige ernährungswissenschaftliche Kriterien erfüllen. Denn viele Nahrungsmittel haben aufgrund ihrer Inhaltsstoffe eine ausgesprochen positive Wirkung auf den gesamten Körper und das Wohlbefinden. In Zusammenarbeit mit den Medizinern und Ernährungsspezialisten Prof. Robert Gasser und Prof...

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