Vitamine

guter Zustand

In der Einleitung werden die Grundlagen der gesunden Ernährung übersichtlich und verständlich erklärt. Zahlreiche Tabellen und Grafiken veranschaulichen Vorkommen und Funktion von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und unseren Bedarf in den verschiedenen Lebensphasen. Apannend wie ein Krimi liest sich die "Entdeckung" der Vitamine und das Zusammenwirken der verschiednen Nahrungsmittel.

Vitamine, Sigloch Edition, Kochbuch,