Autor:
Verlag:
Mandelbaum Verlag eG
Jahr:
2018
Seitenzahl:
60
ISBN:
9783854765578
Medium:
Hardcover
Sprache:
Deutsch
Zustandsbeschreibung
sehr gut
Artikelbeschreibung
Reihe: kleine gourmandisen
Das Buch widmet sich kulinarisch, botanisch und historisch der Sauerkirsche (auch Weichsel genannt). Es beleuchtet die Genügsamkeit und Widerstandsfähigkeit dieses Steinobstes, beschreibt seine wertvollen Inhaltsstoffe sowie traditionelle heilende Wirkungen (wie etwa im Iran bei Diabetes oder hohen Blutfettwerten). Zudem bietet es kulinarische Inspirationen, da sich die Weichsel hervorragend als feinaromatische Säurekomponente für sowohl pikante als auch süße, schwere Speisen eignet.
Das Buch widmet sich kulinarisch, botanisch und historisch der Sauerkirsche (auch Weichsel genannt). Es beleuchtet die Genügsamkeit und Widerstandsfähigkeit dieses Steinobstes, beschreibt seine wertvollen Inhaltsstoffe sowie traditionelle heilende Wirkungen (wie etwa im Iran bei Diabetes oder hohen Blutfettwerten). Zudem bietet es kulinarische Inspirationen, da sich die Weichsel hervorragend als feinaromatische Säurekomponente für sowohl pikante als auch süße, schwere Speisen eignet.
Schlagworte
Kirsche Kirschen Sauerkirsche Weichselkirsche Rezepte
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