Das Tauschticket-Forum

Ich darf/kann die nächsten Wochen nur flüssige oder breiige Nahrung zu mir nehmen. Ich darf nichts kauen. Möchte aber mit meinen 2 Männern gemeinsam essen und keine Extrawurst kochen, da ich dafür nicht fit genug bin. Gestern hab ich Möhren-Kartoffelsuppe mit Würstchen gemacht und meinen Teil dann püriert. Heute gibt es Kartoffelpüree mit Blubb-Spinat und weichem Rührei (das kann ich im Mund mit der Zunge zerdrücken), meine Männer bekommen Spiegelei.

So, und das waren so meine Einfälle :-)) Ich bräuchte Ideen für Essen, welches ich gut pürieren kann für mich und welches dann noch ganz nett schmeckt. Oder richtig weiche Essen, die meine Männer dann auch essen mögen.
Mittags ernähre ich mich von Alete-Gläschen (4. und 8. Monat) oder Apfelmus oder flüssigen Shakes aus der Apotheke.

Nach einer großen Zahn-OP hab ich ein ähnliches Problem gehabt.

Was immer geht, sind Suppen. Auch Erbsensuppe, Linsensuppe usw. kann man pürieren. Dann die süßen Sachen wie Puddings, Milchreis, Michsuppen, Grießbreie. Man kann sogar Muffins ganz klein quetschen und unter Vanillepudding dötschen, das schmeckt echt ganz gut und hilft gegen den Mordsgieper auf Süßes, der irgendwann auftaucht.

Ansonsten mußt Du einfach ausprobieren, was alles im Mixer zu zerkleinern ist. Man schaue einfach mal auf die Alete-Gläschen, da werden ja auch Spaghetti mit Tomatensoße zerkleinert oder Truthahnfilets in Kartoffel-Gemüse-Pampe. Sieht zwar nicht so appetitlich aus, wenn man alles zu Brei verarbeiten muß. Aber letzten Endes wird es spätestens im Magen doch zu so einer Matsche, dann kann man das doch gleich auch so essen.

Ich kann gut nachvollziehen, wenn das jetzt erst mal richtig, richtig doof für Dich ist.

gute Besserung

mir fallen spontan ein

Grießbrei
Milchreis

Ich wünsche dir auch gute Besserung.

Du kannst jegliches Gemüse mit Kartoffeln zerkleinern. Geflügel zum Beispiel kannst du auch im rohen Zustand zerkeinern und dann sie Gehacktes verarbeiten.
Ich würde allerdings auch viel Gläschen oder Griesbrei essen.

Hmm also mir fällt da als erstes ein: Eintopf in jeglicher Art und Weise. Das Gemüse kann man dann für dich prima pürieren und deinen Männern kannst du ein Würstchen dazu tun wenn sie das möchten.
Blumenkohl oder Brokolie in weißer Soße kann man auch prima pürieren. Kartoffeln kannst du ja für deine Männer ganz lassen und für dich zerdrücken oder direkt mit dem Blumenkohl pürieren.. Oder mit etwas Damit es nicht immer nur Püree ist..

Spagetti bzw Nudeln in jeglicher Form mit verschiedenen Soßen? evtl. könntest du für dich ja die Nudeln länger kochen lassen , so das sie schon weicher sind, und dann mit der Soße ab in den Mixer?

Was ist mit Fisch? Fischfilets ohne Panade sind doch schön weich, das kann man doch auch mit der Zunge zerdrücken oder?

Evtl. auch mal süßes Mittagessen in Form von weichen Pfannkuchen mit Beeren oder Pudding , warm oder kalt... z.b. Vanillepudding mit Erdbeerpüree

Griesbrei und Milchreis geht (für das gemeinsamme Essen) nicht wirklich. Meine Männer gäben sich damit nicht zufrieden :-)

Suppen kann ich auch nicht so oft anbringen, mögen sie nicht sehr (aber Erbsen- und Linsensuppe ist eine Idee)

Ditschen geht gar nicht, ich kann den Mund nicht ganz öffnen bzw. darf nicht an die oberen Zähne kommen. Das heißt ich muss wirklich schlürfen oder mit einem kleinen Löffel in den Mund, den umdrehen, alles runterkleksen lassen und schlucken. Kauen geht nicht, nur hinten im Mund zerquetschen. Deshalb ist weich bis sehr weich am besten :-(

Dann rühre doch hinterher für dich einfach noch Brühe unter. Je nachdem wie weich es werden soll.

Mir fehlt das kauen. Ich hab gestern die Möhren geschnippselt und steck mir normalerweise gerne die ein oder andere Scheibe in den Mund. Musste mich sehr zusammenreißen das nicht zu tun. Lecker gebratenes Stück Fleisch, Chips (gehen nicht da sie zu sehr an den Zähnen festhängen und ich nur ganz schlecht Zähne reinigen kann) usw. fehlen mir sehr. Geht ca. noch 5 Wochen so (laut Zahnarzt), hoffe aber das es vorher schon wieder ein bißchen besser wird.

wenn die jungs mal was festeres haben wollen und dir für dich keine dazu passende Variante einfällt wären Milchshakes mit Obst selbstgemacht evtl. mal eine Idee?

Was ist mit den ganzen Gemüsesmothies die derzeit so angepriesen werden. Lässt sich sicher auch gut aus den Gemüsebeilagen machen. Und Hähnchenbrust lässt sich bestimmt auch pürieren..
Evtl. immer etwas Brühe parat haben um das Mitatgessend amit zu verdünnen im Mixer..
gedünstete Hühncehnbrust mit brühe in den Mixer und gemüse dazu oder seperat mit brühe in den mixer..
Ich hoffe du hast einen guten Mixer. ;-) Ansonsten gute Besserung und das es gan bald besser wird.

Gemüse, weiße Soße, Fisch ist gute Idee

Mir fällt gerade Hühnerfrikassee ein, das Fleisch kann ich ja extrem weich kochen und dann geht das auch mit dem pürieren

Unangenehm, aber machbar: jedes Essen, was immer es auch ist, kannst du pürieren. Es ist dann wie Babykost!
Dann könntest du wie gewohnt kochen.


Gute Besserung wünsche ich dir und Augen zu beim pürierten Essen!

Das mit den weicher gekochten Nudeln (die noch ganz klein gemacht) probier ich mal aus. Die Hackfleischsoße kann ich ja mixen und Parmesan gerieben geht ja.

Naja, ein schön gebratenes Steak mit Pommes und Salat läßt sich schlecht pürieren. Ich glaub das würde ich nicht essen wollen :-) Oder Brathähnchen mit Kartoffelecken/Röstis...
Gibt schon ein paar Sachen, die wir gerne essen, die nicht geeignet sind um sie zu pürieren bzw. das es dann schmeckt :-)

mach dir eine Liste von allem worauf die Verzichten musst, die du aber UNBEDINGT gerne essen möchtest. Und wenn die Zähne wieder vollkommen o.k ist, dann arbeitest du die Liste ab. Wie wäre das? Belohnungsliste quasi.

Das hört sich gut an :-)

Um diese Jahreszeit kannst du aber auch sehr gut Zucchini, Paprika und Tomaten für Deine Familie dünsten und für dich pürieren. Dazu Hähnchenfilet, das kannst du dann auch mit pürieren.

Lasagne läßt sich zu Brei verarbeiten, Kartoffelsuppe mit Speck und Pilzen auch.

gefüllte Paprika könnte man sicherlich auch pürieren oder?

Paprikasahnehähnchen müsste auch gut pürierbar sein
Aufläufe ?

"Griesbrei und Milchreis geht (für das gemeinsamme Essen) nicht wirklich. Meine Männer gäben sich damit nicht zufrieden :-)

Suppen kann ich auch nicht so oft anbringen, mögen sie nicht sehr (aber Erbsen- und Linsensuppe ist eine Idee) "



Und wenn in einer solchen Lage wie Deiner es nun mal zeitweise etwas gibt, was sie "nicht so sehr" oder "nicht wirklich" mögen? Ich bin ehrlich fassungslos, wieviel Rücksicht Du da nimmst. Dabei wäre Rücksicht auf _Dich_ doch jetzt das Thema.

Es geht hier ja nicht um einen Zeitraum von 1 Woche. Da kann die Familie natürlich schon einmal Rücksicht nehmen. Allerdings jetzt noch 5 Wochen, da ist gegenseitiges Verständnis in allen Bereichen von Vorteil.

Genau, ich möchte auch das es meinen Männer schmeckt. Ich mag es nicht wenn sie wegen mir jetzt 5 Wochen etwas völlig anderes essen bzw. essen müssen was ihnen nicht schmeckt bzw. sie Schonkost einlegen müssen. Essen ist bei uns nicht unwichtig und ich schaue immer das es allen mundet.

Hab jetzt eingekauft für:

Seelachsloins mit Reis (koche ich für mich weicher) und Erbsen und Möhren (kann ich mit Gabel zerdrücken)
Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln und Blumenkohl
Und heute das Pü mit Spinat und Rührei

Dann werde ich noch machen:

Paprikarahmsuppe mit Croutons (für meine Männer, die bekommen auch noch bißchen Fleisch dazu, ich kann auch mal auf Fleisch verzichten)
Spaghetti mit Hackfleischsoße

Dolly...für deine Männer normal kochen und du isst z.B. Milchreis, Shakes oder Hipp, damit Du nicht noch mehr Arbeit hast ?

Es gibt leckere Eiweißshakes (mit Strohhalm)

Sonst noch Kartoffelbrei mit Rührei.
Schinkennudeln (pürier sie Dir evtl mit Ketchup)

Gemüsepüree in jeglicher Variation

Nudeln mit Hackfleischsoße

Dolly...für deine Männer normal kochen und du isst z.B. Milchreis, Shakes oder Hipp, damit Du nicht noch mehr Arbeit hast ?

Es gibt leckere Eiweißshakes (mit Strohhalm)

Sonst noch Kartoffelbrei mit Rührei.
Schinkennudeln (pürier sie Dir evtl mit Ketchup)

Gemüsepüree in jeglicher Variation

Nudeln mit Hackfleischsoße

Gute Besserung !

Kartoffeln kann man matschen und mit sauce...
ebenso fisch zergeht oft am Gaumen...Eier ebenso


* hühnerfrikassee und reis
* sahnematjes und pellkartoffeln
* Eier in Senfsauce + Kartoffeln, Reis
* Eintüpfe - Linsen, Bohnen, Erbsen u.s.w
* klare gemüse/Fleischsuppe mit Einlage
* Chilli Con Carne
* Nudeln (kleinere eben, satt Spaghetti) und div. Saucen
* Fischfilets (Pangasius, Seelachs etc.) + Beilage
* Aufläufe, wie kartoffelgratain - Brokolie/Blumenkohlauflauf, Nudelauflauf u.s.w)Kann man alles mit der gabel klein Matschen)
*Klösse in jeglicher Form (Semmel Kartoffel....

Oder Couscous fällt mir noch ein, kann man auch einfach schlucken.

Als Salat, Beilage zu weichem Gemüse...




Gute Besserung!

Ich weiß, es geht mich nichts an und ich habe dir so spontan nicht mal einen weiteren Tipp, aber dafür bin ich schrecklich neugierig!! Was hast du denn gemacht, dass du so lange deine oberen Zähne nicht berühren/belasten darfst?? Hattest du einen Unfall?

Über weitere Essen denke ich gerade krampfhaft nach und melde sobald mir noch was eingefallen ist.

Ja, hatte in der Nacht zum Samstag einen Unfall. Bin schwer gestürzt und voll frontal auf das Gesicht gefallen. Nase blieb Gott sei Dank soweit heil (ist nur dick und verschrammt). Oben sind alle mittleren Zähne locker und 1 Zahn wurde wieder an seine Position gedrückt, repariert und befestigt. Habe jetzt Titanschiene oben über den Zähnen. Innen die Lippe musste auf 2 cm genäht werden. Aussen auf der Oberlippe habe ich eine große Wunde (die nicht genäht werden musst aber die Lippe stark spannt). Und am ganzen Körper Abschürfungen inkl. leichter Gehirnerschütterung.

Ich kann nichts am Gaumen zerdrücken, das tut mir trotz Schmerzmittel weh, da ja der Kiefer vorne voll betroffen ist. Ich kann wirklich nur schlucken und ganz leicht mit den Backenzähnen zerdrücken (aber das wirklich nur ganz minimal).

Autsch, so in der Art hatte ich mir das vorgestellt! Da wünsche ich dir gute Besserung und dass die Schmerzen ganz schnell nachlassen! Und wegen Alternativen zu Suppe und Brei denke ich nach und melde evtl. Erfolge.

Oh je, Du Arme! Ich wünsche Dir gute Besserung!

Aua! Gute Besserung auch von mir!
Als ich meine Weisheitszähne in einer OP beim Kieferchirurgen gezogen bekam (Zahnarzt sagte, ihm ist das zu heikel, das kann er nicht...), konnte ich 3 Wochen den Kiefer nicht aufbekommen und habe auch alles durch den Strohhalm geschürft. Danach sehnt man sich nach einem Steak ;-)
Aber egal, hier meine Erfahrungen:
Kartoffelbrei läßt sich mit sämtlichem Gemüse geschmacklich variieren. Karotten, Kohlrabi, Blumenkohl, Kräuter rein. Oder ganz feine, angedünstete Zwiebeln. Fleisch püriert fand ich persönlich nicht so toll, da habe ich lieber verzichtet, aber das mußt du selbst probieren.
Feine Leberwurst hilft bei "Fleischeslust", kann man lutschen ;-)
Babybrei (Pulver), mal mit Honig, mal Kakao, mal Obstbreie drunterrühren. Auch als Vollkorn, hält länger vor.
Hippgläschen, gibt echt leckere Sorten bei dem Obst. Die Mahlzeiten sind so gut wie geschmacksneutral aber gut püriert, man kann einfach Gemüsebrühe dazumachen, dann ist es leckerer oder ein paar Kräuter oder Gewürze, damit es besser schmeckt und man sich nicht wie im Krankenhaus auf Schonkost fühlt.
Gemüsesuppen, auch Eintöpfe, hast du ja schon gehört, alles pürieren.
Sternchennudeln oder Buchstabennudeln, damit man auch mal was "sieht" vom Essen ;-)
Oder man macht ganz auf edel und versucht mal so ein Tomaten-Gelee aus dem Sternekochbuch ;-) Ohne kauen, aber voller Geschmack.

Falls Du wegen der Schmerzen gar nichts essen kannst, dann besorge Dir in der Apotheke Fortimel. Das ist eine Trinknahrung, die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt:

www.fortimel.de/patienten/unsere-produkte/fortimel-compact/

Eine Freundin von mir hat das getrunken, als sie nach einer Krankheit so viel abgenommen hat. Das baut auch recht schnell körperlich auf, d.h. man fühlt sich bereits kurze Zeit nach der Einnahme viel fitter.

ich habe mal vor vielen jahren in einer Suppenküche gearbeitet und einer unserer Kunden durfte keine feste Nahrung zu sich nehmen,war irgend etwas mit dem Kiefer,dem haben wir das Tagesgericht immer puriert,egal ob Bratkartoffeln mit Kotelett und Salat oder Salzkartoffeln mit Hackbraten und Sosse.Es wurde in eine hohe Schüssel gegeben und dann Trinkhalmfeim püriert,sah merkwürdig aus aber ihm hat es geschmeckt.........

Das Formitel hab ich hier stehen. Ehrlich, das ist völlig ungenießbar. Schmeckt echt grausam. Dann nehmen ich lieber mein Diätdrink :-))) Oder Aletegläschen.

Heisst natürlich Fortimel

Ach genau, die Diätdrinks meiner Mutter habe ich damals auch zursätzlich geschlürft, damit ich "genug" zu essen bekam :-) Erdbeer Schoko und Vanille, mehr gab es nicht damals an Geschmackssorten. Geht so, finde ich, aber besser als hungern oder Schmerzen haben beim Essen.

Mir fällt gerade noch ein:
Gefro.de hat Tomatensuppe, Kürbissuppe, Lauchsuppe, Kartoffelsuppe, Gemüsecremesuppe, Pilzsuppe und Gerstelsuppe (noch eine vergessen?) als Pulver. Alles ohne Geschmacksverstärker und tw. auch bio und vegetarisch :-)
Ich finde, die schmecken gut und so hättest du zumindest Abwechslung, und mußt nicht extra für dich kochen, wenn die Männer was anderes essen.

Stimmt, ich finde die Gefro Suppen sind auch vielseitig einsetzbar.

und man kann sie wunderbar variieren mit den Bio Würzen Mexico, Curry, Africa und Italia :-) Immer mal wieder eine andere in die Tomatensuppe oder die Gemüsesuppe und du kommst durch die 5 Wochen, ohne einmal etwas doppelt essen zu müssen ;-) Wenn du dir die Würzen nicht extra kaufen willst, füll ich dir gerne Proben ab, die reichen für ein paar "Gläser" Suppe :-) Schreib mir einfach eine PN bei Interesse.

Orca, die Würzen sind bei uns immer Ruck Zuck leer. Da hab ich sie gerade bestellt, dann sind sie auch schon wieder leer.

Mir ist gerade wieder was eingefallen, das werde ich in den nächsten Tagen mal wieder kochen.

Tomatensuppe mit Gemüse. Die könntest du auch machen und für dich pürierst du das einfach.

1 Zwiebel anbraten
kleingeschnittene Mettwurst oder Mettbällchen
1 Zucchini
1 rote und 1 gelbe Paprika
1 Aubergine
mit braten.
1 Dose stückige Tomaten dazu und dann mit Milch auffüllen und Tomatensuppe von Gefro dazu. Zum Schluß mit der Italienischen Gewürzmischung abschmecken.

Das ist ja eine schlimme Geschichte. Ich hoffe es heilt alles wieder gut ein. Gute Besserung!

Alles, was durch Strohhalme passt... und es sind alle Lebensmittel, auch Milchprodukte, erlaubt?

Gemüse-Creme-Suppen gehen eigentlich alle - je nach dem, was ihr so mögt und was Saison hat. Wie wäre es mit einer Knollensellerie-Kartoffel-Creme-Suppe mit Gorgonzola? Mit Mangold müsste sich auch gut was machen lassen.

Und falls es in den fünf Wochen mal sehr warm wird eine kalte Gurkensuppe oder eine Gazpacho?

Was auch gehen könnte sind Daal-Gerichte - also gewürzter indischer Hülsenfruchtpamps - Linsen, Kichererbsen o.ä.
In der indischen Küche gibt es einiges in breiiger Konsistenz, das gut gehen könnte - und wenn du schon nicht kauen kannst, dir wenigsten Abwechslung beim Geschmack böte.

+markier+
Ich suche ahnliches für leiben Vater,allerdings nich dazu lactosefrei und eher herzhaft.und da ich derzeit wenig Zeit habe und selbst diäte,darf es nicht zu langwirig beim Kochen sein

Als babykost-für-Erwachsene hab ich von einer Altenpflegein mit eigenem schwerem Pflegefall den Tipp bekommen,dass 2 Gläschen . ausn Hit lecker wären: Banane mit Keks und Banane mit Zwieback-falls du doch mal was zusätzliches naschen möchtest.eare glatt püriert


Dolly,gute Besserung

Sorry,mit Autokorrektur und ohne Kaffee getippt...hmpf

Noch was zu den Babygläschen: Es lohnt sich vielleicht, verschiedene Sorten und Marken auszuprobieren. Ich mochte die Alete gar nicht, dafür gab es welche von Hipp, die ich auch problemlos über mehrere Tage hinweg essen konnte. Ich habe sie mit gekörnter Gemüsebrühe oder Salz und Pfeffer nachgewürzt, das war absolut OK. Über den Tag verteilt habe ich mehrere Gläschen mit püriertem Obst gegessen - Pfirsich fand ich z.B. sehr lecker.

Kartoffel-Pastinaken Pürree mit Rührei und Soße (Fleisch für die Familie)

Bratensosse ist auch eine prima sache um nudeln und kartoffeln zu verflüssigen... Damits nich nur brühe und weisse sosse und so gibt...