Das Tauschticket-Forum

ja, ich weiß, trinke auch häufig welchen. aber die kalte variante schmeckt nochmal anders - und noch milder, finde ich zumindest.

was bei grüntee auch wichtig ist: haltbarkeit.
grüntee, der schon braun ist, ist einfach nicht mehr gut und schmeckt auch nur noch nach muffigem gras.

Ich trinke gerne grünen Tee. Jemand gab mir mal den folgenden Tipp.

Die Teeblätter mit nicht mehr kochendem Wasser übergießen, eine halbe Minute ziehen lassen, Wasser abschütten und neu aufgießen. Dann schmeckt der Tee milder.

Grünen Tee kann man übrigens auch mehrmals aufgießen, auch noch am nächsten Tag. Dazu den Teesatz (ich nehme immer den kompletten Teefilter) in eine verschließbare Dose in den Kühlschrank stellen. Der zweite Aufguss ist etwas kräftiger.

Nicki, ja die Aktion, dass der erste Aufguss weg gegossen wird kenne ich auch.
Das machen die Asiaten oft. Bei denen hat das allerdings religiöse Gründe, die machen das nicht wegen des Geschmacks.

Gerade ganz hochwertige Grüntees (also nicht die aromatisierten Sorten) kann man gut mehrmals aufgießen und genießen.

Die Asiaten nennen das "Tee waschen" und dadurch wird z. B. auch der Koffein-(bzw. Teein) Gehalt des Tees reduziert.

den kalten grüntee würd ich auch nicht grade mit gyokuro machen. ;-) ganz normaler bancha oder ähnliches tut es da auch.

huch, freut mich ja, dass hier auch so viele grüntee-liebhaber sind. hatte eher so den eindruck, dass die früchtetee- und roibosteefraktion überwiegt.

Fingerhut, ich trinke gerne grünen Tee. Sowohl aromatisiert, als auch natur belassen.
Am liebsten japanischen Tee, ich mag dieses leicht grasige Aroma. Mit vielen chinesischen Grüntees kann ich mich nicht anfreunden, da mag ich auch die ganz hochwertigen nicht.

Ich trinke auch oft grünen Tee. Und bei mir ist es genau umgekehrt. Der japanische ist überhaupt nicht mein Ding, der schmeckt wie aufgegossenes Heu. Außerdem hatte ich da häufiger bitteren Tee, obwohl ich alles "richtig" gemacht habe.

Ich denke viele trinken nicht so gern grünen Tee, weil er schnell bitter wird. Am Anfang hatte ich da auch große Probleme, aber mittlerweile hab ich den Dreh raus.

Ich gieße den Tee mindestens 3 mal auf. Und der dritte Aufguss ist immer der beste:-)

Grüntee ist gerade für unerfahrene Teetrinker schwer zu handhaben.
Ich würde wirklich jedem, ein Teethermometer empfehlen. So weiß man genau wann 70 oder 80 Grad Wassertemperatur erreicht sind.

*g*
Ich finde die chinesischen Tees eher bitter. So hat eben jeder seine Lieblingstees :-))

Ich trinke meistens Sencha oder Darjeeling. Jasmin-Tee finde ich auch sehr lecker. :-)

*g* Nicki, ich glaube wir haben so ziemlich den gleichen Geschmack

:-)

ich habe, was tee angeht, einen 'vermischten' geschmack. ;-)
nur roibos-tee mag ich eigentlich nicht so sehr... und auf mugicha hab ich auch nur selten mal lust (im gegensatz zu meinem liebsten. *lach*)

jasmintee, sencha, genmaicha, matcha, oolong, schwarzer darjeeling, earl-grey, lady grey und so manche englische oder ostfriesenteemischung, guten früchtetee (im moment hab ich einen von gschwendner, in den könnt ich mich reinlegen *gg*) und alle möglichen kräuter-und gewürztees, auch gern mal aufgüsse aus frischem 'gemüse', wie ingwer oder frische kräuter.
marrokkanischen minztee lieb ich auch (da kommt auch grüntee rein).

Fingerhut, welcher Früchtetee ist das denn, den du so magst? Wahrscheinlich komme ich am Samstag endlich in die Stadt und kann in eine Gschwendner Filiale gehen, da ist es schön, schon mal einen Anhaltspunkt zu haben.

Ich trinke am Liebsten kräftigen Schwarzentee
ohne Aromen, mit Kandis und einem Spritzer Zitrone. Mit Vanille-Geschmack oder Vanille-Kandis ist er aber auch ganz lecker.

Der Rest meiner Familie ist eher die Früchtetee-Fraktion (Kirsch, Waldfrüchte, Holunder).

Eigentlich bin ich nicht sehr experimentier freudig, aber wenn ich das hier so lese, bekomme ich schon Lust mal was Neues auszuprobieren.

Ich wäre neugierig auf
- Bambus und Masala Chai -
falls da jemand noch ne Probe hat?!

anbieten kann ich euch
- Kräutermischung _Stress weg_ mit mildem Pfirsicharoma (Mistelkraut, Johanneskraut, Brennessel- und birkenblätter, Lemongras
und Pfirsichstücke)
und
- Holunder, Aromatisierte Früchtemischung
mit Holundergeschmack

@mausi: williams birne. trinke grade wieder eine kanne. *hmmmm*
:-)

ach je, verflixt, das ist gar nicht vom gschwendner, sondern vom bremer teehandelskontor. :-( tut mir leid. habe zum geburtstag von beiden läden tee bekommen und das grade durcheinandergewürfelt.

Williams Birne hört sich ja auch gut an. Was ist da alles drin?

Guten Morgen :-)

Ich schubs den Thread erstmal hoch.
Jetzt wo hier alles neu ist, findet man ja gar nichts mehr wieder *g*

Japangirl, ist die Probe bei Dir angekommen? Nicht, dass der Tee jetzt bei der Polizei gelandet ist.

Hm, Williams Birne hört sich wirklich gut an.
Ich habe einen Beuteltee von Goldmännchen "Birne-Vanille", den mag ich auch sehr gerne!!