vital. Gesund geniessen ohne Fleisch.

Einband abgegriffen und an den Kanten nachgedunkelt

Essen ohne Fleisch - fehlt da nicht etwas?
Auf das leckere Stück Lebenskraft und die feine Soße soll nun verzichtet werden? Unsere Antwort: Nein - nicht ganz! Stellen Sie es etwas in den Hintergrund.
Obst-, Gemüse- und Getreide-Sorten bieten in ihrer Variationsmöglichkeit eine so große Palette an Raffinesse und Abwechslung, dass sie es gar nciht vermissen. Darüberhinaus müssen Sie schon einen ausgezeichneten Schlachter kennen, um heute ein wirklich gutes Stück Fleisch zu erhalten. Wie es in der Pfanne schwindet, hat jeder schon gesehen...
Zudem bringt die Devise "ohne Fleisch" auch einige Vorteile: Kombinationen von Kartoffel, Quark, Getreide und Milch sind biologisch wertvolle Eiweißlieferanten. Obst, Gemüse und Getreide beinhalten reichlich Ballaststoffe und nahezu alle lebenswichtigen Vitamine und Mineralstoffe.
Dass niemand beim Essen aufs Genießen verzichten muß, zeichen schon die prachtvollen Fotos ideenreicher Rezepte - von delikater Hausmannskost bis hin zur raffinierten Überraschung.

k.A.