DIE TAUSCHBÖRSE

Eat Smarter 3/2013 - EatSmarter 3/13

Hersteller:

Eat Smarter

Zustand:
gebraucht
Anbieter:
(105)

Artikel angeboten seit:
25.09.2017
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1
Zustandsbeschreibung
innen neuwertig, außen Ecken leicht angestoßen + leichter Datumsstempel auf dem Cover
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Zucker ist aus unserer Ernährung kaum wegzudenken. Er versüßt uns den Alltag – inzwischen viel öfter, als wir denken. Er steckt nicht nur in Kuchen, Eis oder Schokolade – Zucker ist in vielen verarbeiteten Lebensmitteln versteckt, die überhaupt nicht süß schmecken. Doch wie viel ist eigentlich gut für uns? Wir Deutschen konsumieren im Schnitt mit 35 Kilo pro Jahr fast das Doppelte der empfohlenen Menge. Wissenschaftler warnen vor den Folgen: Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes, vielleicht sogar Krebs.

Doch wie kann man seinen Zuckerkonsum reduzieren? Einerseits steckt die weiße Wunderwaffe der Nahrungsindustrie in Lebensmitteln, in denen wir sie nicht vermuten: etwa in sauren Gurken, Frikadellen oder Cheeseburger. Besonders schlimm aber ist der Zuckergehalt in Softdrinks. Alleine ein kleines Glas Cola liefert 21 Gramm Zucker mit! Aber auch die vermeintlich so gesunden Fruchtsäfte, warnen die EAT SMARTERExperten, sind aufgrund ihres hohen Fructosegehalts nicht als Durstlöscher geeignet.

Hilft da der neue Süßstoff Stevia, der 300-mal intensiver ist als Zucker und kaum Kalorien hat? EAT SMARTER hat mit einem der führenden deutschen Experten, Professor Andreas Pfeiffer von der Charité, gesprochen. Alles, was Sie über Zucker und Zuckerersatzstoffe wissen müssen, lesen Sie in unserem ausführlichen Report: „Die süße Versuchung“. Ein Extra-Bonbon für Sie: Unser Rezeptkapitel „Süßes ohne Zucker“. Die köstlichen Leckereien kommen ganz ohne Saccharose aus. Hier können Sie ruhig zugreifen!
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k.A.

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