Garnieren und Verzieren.

Beschnitt vegilbt. Umschlag - vor allem der hintere - fleckig

4:1 "Über 300 Vorschläge für raffinierte Garnituren aus Obst und Gemüse, Eiern, Butter und Gebäck sowie für das Verzieren von kalten Platten, Cocktailhappen und Torten. Die Herstellung wird sowohl im Text als auch im Bild Schritt für Schritt erklärt. Jede Garnitur auf brillantem Farbfoto. Rudolf Biller ist Küchenmeister und hat schon viele Goldmedaillen bei internationalen Kochwettbewerben gewonnen."

4:1 ganieren