Geflügel

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Dieses Buch enthält eine Auswahl köstlicher Geflügelrezepte, von schnellen und einfachen bis hin zu exotischen und extravaganten.
Als zusätzliche Hilfe finden Sie detaillierte Anweisungen, wie Sie ein ganzes Huhn zerlegen und die Hühnerbrust von den Knochen lösen können - Techniken, die nicht nur Geld sparen helfen, sondern die auch jeder gute Koch beherrschen sollte.

k.A.