Kiwano Gurke - Samen

15 Samen der Kiwano Gurke. Wärmeliebende Kletterpflanze, die man im Frühjahr drinnen vorziehen sollte. Hat bei mir am besten im Zimmergewächshaus funktioniert. Die Bilder der Frucht sind nur zur Ansicht, ihr ertauscht die 15 Samen.

Die Kiwano Gurke, auch Horngurke oder Stachelgurke genannt, ist ein Kürbisgewächs mit kräftig pieksenden Stacheln. Ernten sollte man sie daher mit Handschuhen. Sie schmecken sehr frisch und je länger man sie lagert, was über Monate möglich ist, desto süßer werden sie wohl. Dies habe ich aber noch nicht ausprobiert. Man halbiert sie und löffelt sie aus, wobei man die Kerne mitessen kann. War mir persönlich immer zu kernig, daher habe ich meine Salatsoßen damit verfeinert, was sehr lecker schmeckt. Smoothies, Sorbets oder Cocktails sind natürlich auch eine gute Idee. Die halbierten Schalen eignen sich sehr gut als Dekoration für Desserts.

k.A.