Reizvolle Rezepte mit Käse von einfach bis raffiniert

Buchschnitt ist angegilbt, Kanten angestoßen. Starker "Eselsknick" am vorderen, unteren Cover. Seiten sauber und ohne Knicke.

Käse-Köstlichkeiten aus aller Welt, die leicht gelingen, von Neuenburger Käsefondue über Raclette bis zu Quiche lorraine und Schweizer Soufflé. Dazu Wissenswertes über die Käsesorten und ihre Verwendung in der Küche. Mit vielen Tips aus praktischer Erfahrung.

Käse