Das Tauschticket-Forum

Gestern und heute gab es Reste-Verwertung:

Kartoffelauflauf mit frischen Tomaten, Tomatensauce, Feta und Reibekäse.


Eingefroren:
frische Hefe, Zwiebel-Würfel, Brot und Burger-Brötchen

Wir haben uns etwas vom Griechen geholt. Wenn wir direkt im Lokal essen, bekommt er einen auf denDeckel. Der Wirt hatte seit Längeren dicke Pommes-frites. Heute waren sie als wenn sie nur in die Friteuse geschmissen worden sind und zack wieder raus. Neee, so geht das nicht.
Beim Letztenmal waren die Pommes schön kross.

Heute habe ich endlich mal wieder Unterlagen weg geordnet, ausserdem mal ein Rezeptheft wo nur lauter lose Zettel vorhanden waren, nach einfachen Rezepten durchgeschaut und in einem gesonderten Heft eingetragen.

Blume,wir müssen sowas nicht essen,teuer genug
Ich träume immer noch von den Frittes in einem Landgasthaus im Elsass
Nieeer wieder,solche perfekte bekommen

In old England x unbedingt Fish and Chips mit Essig probieren müssen,ab in die Tonne

Am Markttag Nachbarstadt lange Schlange vor Grillwagen, Thüringer Rostbratwurst und Landbrot,nicht diese Filzdeckel v Schodder Toastbrot

Wer den Dresdner Semper Opernball gesehen hat
Stunden nach dem Auftritt von Charly Chaplin Rolle verstarb dieser Darsteller

Am Donnerstag jetzt in Wien

vanhai... da gebe ich Dir recht.
Eigentlich wollten wir demnächst am Geburtstag meines Freundes wieder bestellen und abholen. Ich glaube, das überlegen wir uns noch mal. Da bestelle ich lieber beim Asiaten und das Essen ist bis zum letzten Bissen heiss und wird sogar geliefert.

Bei uns auf dem Wochenmarkt war Jahrelang ein kleiner Imbißwagen der die Würstchen nicht auf den fettigen Grill tat, sondern richtig schön auf den Holzkohlengrill. Die Pommes-frites ein Gedicht.

Leider sind viele Speisen in diversen Restaurants schlechter geworden.
Bei unserem Griechen waren früher alle Gerichte sehr lecker.
Während Corona wurden die Preise stark erhöht und kurz danach sank die Qualität.

Die Pommes wurden ausgetauscht und sind jetzt total trocken, Scheiben-Kartoffeln (keine Bratkartoffeln) kommen aus der Fritteuse, Salat vermutlich aus der Tüte mit weißer Schlabber-Sauce (warum kein Essig und Öl für Leute, die das nicht vertragen?), das Fleisch ist entweder halbtot gebraten, halbroh oder mit vielen Sehnen, geschmacklich ist es auch nicht mehr so gut.
Eigentlich sind nur noch die Vorspeisen gut.

Ich finde es sehr ärgerlich, weil das Ambiente in dem Restaurant sehr schön ist - zudem liegt es nur 50 Meter von unserem Haus entfernt.

Ich habe noch eine kleine Tüte asiatische Nudeln gefunden, die bereits mehrere Jahre abgelaufen war.
Ein Überbleibsel der bereits abgelaufenen Lebensmittel, die immer mal wieder ins Haus gekommen sind.

100 Jahre Paul Bocuse
Der Kaiser unter Königen

Eine Bekannte hatte x den vollen Teller über den Tresen geknallt
Wie geht man nur als Mitgästin damit um?
Ewig diese Meckereie

Gemecker
Ich meide diese Treffen

Meine Lieblingsseiten in der Tageszeitung Samstags Ausgabe
Von Imbisswagen bis 2 Sterne
Der Kritiker

Meine kl Enkelin bestellt schon längst sehr charmant,stellt selbst zusammen
Meist Vorspeisen und Nachtisch, das Personal hat helle Freude mit ihr

112
Heute Tag des Notrufes

In ganz Europa
Die grossen 5 W.s

Habt Ihr schon mal an Thalia Eure gelesenen Bücher verkauft?

Danke für
Momox braucht dringend Konkurrenz
Eben by Lidl Nord 3 x Kopierpapier f zus 7, 17 e gekauft
Das hält mein Leben noch aus

Hefe u Zwiebeln einfrieren,? Geht denn das?
5 Sachen, die wir lieber per TK kaufen sollten

Fisch
MEERESFRÜCHTE
GARTENKRÄUTER
ERBSEN
SPINAT

Gestern City Termin
Bus u Bahn vor der Nase weg
Im Hbf beide Glaslifte defekt
In einer Hölle v Obdachlosen gelandet,
Fremdes Viertel
Platzregen
Krankenkarte ungültig, da Mitte März 10 Jahre abgelaufen
Ohne Vorwarnung

Retour dann ab Zob
1 Station, Dann zu I Shop
Algenpapier als Snack
2 Dosen Litschys, oha je 4,20e
Nirgends mehr zu bekommen
Zitronengras
Dimsum Teigblätter

Bus stand dolle im Berufsverkehr

Carpe Diem

Hefe kann man einfrieren, weiß ich seit Corona

@ Vanhai:

Ja, das geht prima.

Es gibt ja auch gefrorene Zwiebel-Würfel zu kaufen, z.B. bei Bofrost.
Einfach die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und portionsweise einfrieren.
Ich nehme die immer für meine Tomatensauce oder zum Belegen der Pizza, wenn keine frischen Zwiebeln mehr im Haus sind.

Frische Hefe kann man ebenfalls in kleine Stücke brechen oder schneiden und einfrieren, in einer Dose oder in Alufolie gewickelt (evtl mit Backpapier drunter).

Ich friere immer jeweils eine halbe Hefe ein, da ich für ein Blech Pizza nur eine halbe benötige.

Morgen werde ich x wieder badische Scherben backen
Gibbets da zur Fasnet
Sooooo luftig, dass sie aus dem offenen Fenster fliegen

Sonst bekamen meine Pflanzen Hefewasser

Für die Vögel habe ich auf dem Balkönchen neben dem Vogelfutterhaus
Rund mit Dach ,wie ein alter engl Brunnen
Auch 2 Wasserschalen und 1e Waschschüssel mit Vogelsand
Die machen da Peepshows Partys

Heute rief ich meine Cousine in Berlin an
1.Kontakt nach 60 Jahren

Die Adresse fand ich noch in einem uralt Adressbuch, neulich x alles zusammengefügt und vieles weggelassen
Dazu fand ich noch 1 Brief von ihrer Mutter

Sie fiel fast von der Couch, und ich erst, als sie sagte ,die Mutter lebe noch 98 Jahre
Seit Jahren nur noch ein Bündel Haut u Sehnen
Alle 7 Sinne verloren,aber das Herz...

Schade, dieser Vadders Zweig und Mutters Zweig
Waren nix, Total fremd
Mal sehen wie wir 2 damit umgehen können
Wir waren noch Kinders

Gerade jetzt vor Weihnachten verlor ich den 2.Cousin, ich freute mich schon auf unser Neujahrs Telefonat
Das war immer zu wenig

Man wartet immer zu lange, bis es zu spät ist