Fleisch - Symbol der Macht

Gut erhalten. Mit Lesebändchen

Dieses Buch befasst sich damit, welche Körperteile von welchen Tieren wir normalerweise essen, an welchen Orten wir das tun und in welcher Gesellschaft. Es geht der Frage nach, warum wir Fleisch essen oder warum nicht. Vor allem aber will es Gedanken darüber anregen, wie sich Fleisch zu dem ganz besonderen Nahrungsmittel entwickelt hat, das es heute in den Ländern des Westens ist. Die Frage ist nicht, warum wir überhaupt Fleisch essen, sondern warum wir so viel und so häufig davon essen und das mit ganz speziellen Zeremonien. Das Buch beschäftigt sich damit, warum es heute bestimmte Veränderungen in unseren Essgewohnheiten gibt.

Warum essen wir Schweine und Kühe, aber keine Hunde und Katzen? Das Essen von Fleisch hat weniger mit dem Bauch zu tun als mit dem Unterbewusstsein, zeigt der Anthropologe Nick Fiddes. Viele Menschen assoziieren das Essen von Fleisch insgeheim mit Macht, Sex und Dominanz...

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